Demonio de los Andes Pisco Acholado

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Demonio de los Andes Pisco Acholado
Graduation : 40.0%
Capacity : 70 cl

Pisco. Tacama. Acholado Demonio de los Andes. Perú. Botella 70 cl.

 

Recetas

Pisco Sour

  • Ingredientes:

    • 60 ml de pisco
    • 30 ml de jugo de limón fresco
    • 20 ml de jarabe de goma (o jarabe simple)
    • 1 clara de huevo
    • Hielo
    • Unas gotas de amargo de angostura (opcional)
  • Preparación:

    1. En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
    2. Añade hielo y agita enérgicamente por unos segundos.
    3. Retira el hielo (para hacer un dry shake) y agita nuevamente para emulsionar la clara de huevo.
    4. Cuela y sirve en una copa sin hielo.
    5. Agrega unas gotas de amargo de angostura en la espuma, si deseas.
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